Maminha

R$41,59 Un

Localizada entre a alcatra e o coxão duro, ela tem sabor pouco acentuado. Também chamada ponta de alcatra ou colita de cuadril (em espanhol), a maminha combina bem com molhos, cozidos e com o calor do forno.

Clara, delicada, magra e de sabor suave, a maminha é excelente para a churrasqueira. Assada, de preferência, em peça inteira, longe do fogo, e só depois fatiada.

VALOR DO KG – R$ 36,99

PESO APROXIMADO DA PEÇA – 1,110 kg

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